Pastane ve fırınlar için olmazsa olmaz ekipmanlardan biri olan pasta dolapları, pastaların ve tatlıların tazeliğini muhafaza ederek müşterilere cazip bir şekilde sunulmasını sağlar. Özkanlar Soğutma olarak, bu yazıda pasta dolabı imalatının temel adımlarını akademik bir…